清新酸爽的柠檬鸡爪
清新酸爽的柠檬鸡爪的做法说明
胖胖，夏天来了，酸爽的零食必不可少。
清新酸爽的柠檬鸡爪的食材和调料
| 盐 | 10克 |
| 姜 | 1片 |
| 柠檬 | 2个 |
| 鸡爪 | 10个 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蒜 | 1球 |
| 朝天椒 | 10个 |
| 线椒 | 5个 |
| 香油 | 1勺 |
| 剁椒 | 3勺 |
清新酸爽的柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
准备工作:1.鸡爪洗净去指甲。2.线椒.朝天椒洗净切小段备用。3.生抽.盐.料酒.糖.香油.剁椒备用。4.姜蒜切碎备用。5.柠檬盐水洗净1个切成片，1个挤汁备用。
- 第2步.
1.锅中放入冷水，洗净的鸡爪倒入加盐生姜煮熟。 2.鸡爪捞出倒入冰水中冰镇。 3.小碗倒入生抽料酒糖搅拌静置。 4.冰镇后的鸡爪捞出，放入碗中，加入盐和切好的姜蒜辣椒️铺在表面，再加剁椒和调好的料汁。 5.加入柠檬片，倒入柠檬汁。淋上香油。 6.放入冰箱冷藏一晚即可食用。
小贴士
喜欢酸甜的，就多加柠檬和糖。也可以加百香果。
