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雪碧鸡爪!比柠檬鸡爪好吃太多了!

雪碧鸡爪!比柠檬鸡爪好吃太多了!

雪碧鸡爪!比柠檬鸡爪好吃太多了!的做法说明

之前做了几次柠檬鸡爪,对我来说味道总是差一点点,不够爽口,于是我自己发明了雪碧鸡爪!

雪碧鸡爪!比柠檬鸡爪好吃太多了!的食材和调料

雪碧 16勺
鸡爪 20只
酱油 8勺
盐 少许
香菜 2根
泰椒 10个
花椒 15粒
八角 2个
姜 4片
香叶 2片
白醋 16勺
海天黄豆辣酱 3勺
香油 1小勺
蒜 4瓣

雪碧鸡爪!比柠檬鸡爪好吃太多了!的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.把鸡爪焯水,焯水时候放料酒,没有料酒放白酒,姜。 2.换水,然后放花椒,香叶,一小勺盐,煮熟。 3.把熟鸡爪捞出来,放在凉矿泉水里,然后捞出。 4.取干净盒子,放入鸡爪,酱油,醋,雪碧,泰椒圈,蒜片,香菜段,一点点盐,香油,海天辣酱。 5.让冰箱盘它!放冰箱2小时就能入味,隔夜最好了! 请注意是海天黄豆辣酱!

小贴士

1.生鸡爪可以用水浸泡2小时,期间换水4次,这样鸡爪的肉腥味去的更彻底。
2.加入一丁丁芥末油,一厘米长的辣根,味道更鲜美。
3.如果你家有柠檬,你也可以放一个,但是必须去皮。
4.醋必须是白醋,酱必须是辣酱,酱可以不放。

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