懒人版蒜泥茄子
懒人版蒜泥茄子的做法说明
夏季来临，对有些心血管疾病或者怕热的朋友来说，在家做道蒜泥茄子绝对是非常不错的事情，茄子有丰富的维生素P，能增强毛细血管的弹性，保证心血管健康，并且茄子属于凉性食物，夏天食用有助于清热解毒。
懒人版蒜泥茄子的食材和调料
| 茄子 | 三个 |
| 蒜 | 一个 |
| 香油 | 1勺 |
| 小米椒 | 3个 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
懒人版蒜泥茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子买回来洗净，放入锅中蒸15分钟，或者蒸到茄子能够用筷子插透就好。
- 第2步.
将蒸好茄子撕成条状放入盘子，然后分别倒入蒜泥，辣椒丁，香菜以及香油，酱油，醋，盐等配料即可。
- 第3步.
随后可以放凉食用
