荆楚传统家常炖鱼 汤鲜味美 菜男烧小菜
收藏荆楚传统家常炖鱼 汤鲜味美 菜男烧小菜的做法说明
先煎后炖是传统的中原做鱼的方法，这种做法运用在各种淡水鱼的烹饪上
荆楚传统家常炖鱼 汤鲜味美 菜男烧小菜的食材和调料
| 草鱼 | 1条 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 味精胡椒粉 | 一勺 |
荆楚传统家常炖鱼 汤鲜味美 菜男烧小菜的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净 切好后用葱和盐腌制半小时
- 第2步.
葱姜蒜切好备用
- 第3步.
锅里放油，放鱼块煎至两面金黄后，放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香
- 第4步.
加入开水大火炖开
- 第5步.
撒味精和胡椒粉即可起锅了
小贴士
也可以加入酸菜和青花椒，味道更香
