又脆又嫩的酸辣黄瓜苗
收藏又脆又嫩的酸辣黄瓜苗的做法说明
暑期炎炎，看到什么都不想吃，这时候你需要一道又脆又嫩的酸辣黄瓜苗唤醒你的食欲。
又脆又嫩的酸辣黄瓜苗的食材和调料
| 蒜 | 随缘 |
| 小米辣 | 一把（随缘） |
| 生抽 | 一小勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黄瓜苗 | 随缘 |
又脆又嫩的酸辣黄瓜苗的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜苗掐掉尾巴，洗干净。
- 第2步.
小米辣掐掉脑袋，洗干净，切成辣椒圈。
- 3.
蒜脱掉衣服，疯狂拍打成蒜泥。
- 第4步.
柠檬拦腰切开，一半用来调味，一半裹好保鲜膜进冰箱。
- 5.
锅里烧水，水开后把黄瓜苗扔进去烫一秒捞出来过冷水（我用的矿泉水），然后沥干。
- 6.
切两片柠檬当装饰（你开心就好），跟辣椒圈、蒜泥一起放在黄瓜苗上面。
- 7.
那半只柠檬的其余部分，你就疯狂揉捏挤压出汁，淋在黄瓜苗上。
- 第8步.
拍个照，拌一拌，一道酸辣的凉拌黄瓜苗就做好了。
- 第9步.
被榨干的柠檬不要扔，放在杯子里，加入矿泉水和冰块，一杯解渴还能解辣的冰镇柠檬水就出来了。
小贴士
其余调料比如芝麻油什么的，我没有买，你们想放什么就放什么，一切随缘……
黄瓜苗本身已经很鲜嫩，爱焯不焯。
