秘制抖音网红鸡爪
收藏秘制抖音网红鸡爪的食材和调料
| 姜 | 10片 |
| 香叶 | 5片 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 2勺 |
| 醋 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 小米椒 | 2根 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 八角 | 6瓣 |
| 麻椒 | 1小把 |
| 鸡爪 | 10只 |
秘制抖音网红鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
切好配料柠檬，小米椒，香菜，洋葱
- 第2步.
准备鸡爪10只，清洗干净，用刀砍掉指甲，然后剁成小块，尽量把脚趾部分剁开，容易入味
- 第3步.
将剁好的鸡爪放入冷水，加入香叶，生姜，八角，麻椒，盐，煮至开锅然后再煮15分钟，捞出鸡爪放入冷水盆中，冷却至常温，捞出放入不锈钢盆中
- 第4步.
将洋葱，小米椒，香菜，柠檬切好，放入鸡爪中，依次放入米醋，酱油，盐糖，料酒，混匀，放冰箱冷藏过夜，即可食用。
小贴士
1.柠檬切片去籽
2.如果不太能吃辣，小米椒可以少放
