芝麻菜洋葱拌鸡丝
收藏芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法说明
额，宝宝们没有看错，又是鸡丝因为我在减肥，所以最近鸡丝吃的比较多🤣而且还要变着花样做，今天用的是洋葱，不要以为生吃洋葱会很辣哦！用我的这种方法制作，生洋葱一点都不辣，而且好好吃.(*´▽`*).请一定要看小贴士！
芝麻菜洋葱拌鸡丝的食材和调料
| 芝麻菜 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 洋葱 | 一个 |
芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
洋葱剥去外衣，洗净之后切成丝，放入保鲜盒
- 第3步.
然后加入饮用水
- 第4步.
水量要没过洋葱
- 第5步.
盖上盖子，放入冰箱冷藏至少两个小时以上
- 第6步.
鸡胸肉解冻
- 第7步.
洗净之后撕去筋膜，剪去多余油脂
- 第8步.
锅内煮适量清水
- 第9步.
水开后加适量料酒
- 第10步.
下鸡胸肉
- 第11步.
煮15-20分钟（在于你的鸡胸肉有多大）
- 第12步.
准备一碗冰水
- 第13步.
用筷子插一下鸡胸肉最厚的部位，可以轻松插入就说明煮熟了
- 第14步.
捞出，放入冰水内浸泡片刻
- 第15步.
然后控干水分，晾凉一下
- 第16步.
芝麻菜用饮用水洗净之后切碎，控干水分
- 第17步.
鸡胸肉撕成丝
- 第18步.
取出洋葱，撇去水分
- 第19步.
所有食材全部放入大碗
- 第20步.
加适量生抽
- 第21步.
加一小勺鸡精
- 第22步.
加少许香油
- 第23步.
搅拌均匀即可
- 第24步.
装碗
- 第25步.
洋葱非常鲜脆，一点都不辣
- 第26步.
好吃极了
- 第27步.
成品图
小贴士
用冰水浸泡鸡胸肉可以让肉质更紧！
一定要用做凉拌菜的生抽，美极鲜也可以，不能用做红烧菜的酱油！
没有芝麻菜可以用香菜替代！
