快手魔芋鸡丝凉皮
收藏快手魔芋鸡丝凉皮的做法说明
夏天就是要凉！快！
快手魔芋鸡丝凉皮的食材和调料
| 魔芋凉皮「网购」购 | 1袋约200g |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 麻酱 | 1勺 |
| 咸蛋黄酱 | 随意 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 白醋 | 20ml |
| 生抽 | 1勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 温水 | 50ml |
快手魔芋鸡丝凉皮的做法与步骤
- 1.
金针菇开水焯熟，魔芋凉皮是网上买的，倒出来拿温水洗洗就行。
- 2.
黄瓜擦丝儿，蒜拍了切碎
- 3.
鸡胸肉生姜料酒煮十五分钟，晾凉，撕丝儿「能撕细点儿最好」
- 4.
酱汁：麻酱咸蛋黄酱温水和开，然后把蒜末，白醋，生抽，倒进去搅拌一下。
- 5.
所有材料放在一起狂拌，喜欢吃凉的就冰一下！
小贴士
可以说是万能凉拌酱汁儿了，做凉面也能用！爽口！
