抖音柠檬百香果酸辣鸡爪（真的巨巨巨好吃！）
收藏抖音柠檬百香果酸辣鸡爪（真的巨巨巨好吃！）的做法说明
夏天就需要一道这样酸酸辣辣的开胃凉菜，边吹空调边看剧，边啃的停不下来啊啊啊啊啊(=￣ω￣=)
抖音柠檬百香果酸辣鸡爪（真的巨巨巨好吃！）的食材和调料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 根据喜好 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 青线椒 | 5根 |
| 红米椒 | 4根 |
| 黄柠檬/青柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
抖音柠檬百香果酸辣鸡爪（真的巨巨巨好吃！）的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡爪切好洗好，柠檬切片去掉籽，青红线椒切段，姜切片，蒜瓣切丁，洋葱切丁，备用。
- 第2步.
2、烧开水，加入洗好的鸡爪、香叶、八角、姜片一片、料酒、盐少许，煮到筷子可以刺穿鸡爪即可，喜欢软一点的可以多煮一会。 鸡爪捞出后用水冲洗五六次，直到去掉油脂，然后泡入凉开水或者冰水中。
- 第3步.
3、先调好酱汁，加入适量的酱油、醋、喜欢吃酸的醋可以比酱油多一些，再加入适量白糖、香油，加入青红线椒，拌匀倒入沥干水的鸡爪中，拌匀。
- 第4步.
4、然后加入柠檬片，百香果肉，拌匀。
- 第5步.
5、放入冰箱冷藏一个晚上，酸酸辣辣的柠檬百香果网红鸡爪就OK了。
小贴士
🥂 鸡爪洗掉油脂是为了防止变成鸡爪冻。
