凉拌凉粉
收藏凉拌凉粉的做法说明
夏天，就想吃一些凉菜。酸酸辣辣的，增加食欲。
凉拌凉粉的食材和调料
| 块状凉粉 | 1块约400克 |
| 青椒 | 2-3只 |
| 红米椒 | 2-3只，适量 |
| 榨菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 醋 | 2-3勺 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 蒜 | 少许 |
凉拌凉粉的做法与步骤
- 第1步.
将凉粉切小块，榨菜，小葱，香菜切碎，放入碗里，再放入冰箱
- 第2步.
准备凉拌汁：醋，生抽，盐，糖，小米椒和蒜搅拌在一起。
- 第3步.
餐前把汁浇在凉粉上，淋少许麻油，搅拌均匀后即可
小贴士
放在冰箱冷藏室凉凉的口感更好
