色香味俱佳的藤椒鸡

色香味俱佳的藤椒鸡的食材和调料

色香味俱佳的藤椒鸡的做法与步骤

1. 1.

   三黄鸡腿洗净，放入姜片、料酒，煮约1小时后捞起切块，鸡汤备用

2. 2.

   青红椒姜蒜切粒，葱、香菜切小段备用

3. 3.

   辣椒面混合芝麻，烧上热油，注意温度，色泽红亮，不要糊了。 将青花椒放入热油爆炒。

4. 第4步.

   将以上全部备料放入鸡汤中，加入适量盐、生抽、白糖、陈醋、味精，最后加入鸡腿，浸泡15分钟即可。