盐水毛豆（夏天喝啤酒小龙虾必备凉菜）

盐水毛豆（夏天喝啤酒小龙虾必备凉菜）的食材和调料

盐水毛豆（夏天喝啤酒小龙虾必备凉菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆洗净，搓去表面毛。减去两头，以便进味。我懒，去的不干净。

2. 2.

   备好香料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。

3. 3.

   双耳锅加冷水煮沸，倒入三勺食用盐。可根据口味和份量自行调整。再加入香料，倒入毛豆，中火煮七八分钟，自然晾凉，出锅即可。