凉拌芥末鸡丝
收藏凉拌芥末鸡丝的做法说明
天气热了，凉拌菜做起来🥒
凉拌芥末鸡丝的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 木耳 | 一小把 |
| 料酒 | |
| 姜片 | |
| 蒜蓉 | |
| 白糖 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 芥末油 | |
| 芝麻酱 |
凉拌芥末鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸洗净冷水下锅，中火煮熟，加姜片和适量料酒去腥，水开后在锅里焖五分钟，晾凉备用
- 第2步.
木耳泡发去根洗净，切丝备用
- 第3步.
黄瓜切丝备用
- 第4步.
鸡胸晾凉后顺着纹路撕成条，和黄瓜，木耳混合
- 第5步.
放入蒜蓉，加适量盐，生抽，鸡精，醋和白糖，芝麻酱提前用水卸开，倒入，开始搅拌，最后上桌前倒入芥末油或者是提前卸好的黄芥末
