很认真的泡椒凤爪
收藏很认真的泡椒凤爪的食材和调料
| 鸡爪 | 半斤 |
| 八角 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 泡椒 | 5个 |
很认真的泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净剪掉指甲切成小块划上小口，放入姜片、八角，中火煮沸（时间不宜过长），祛膻味肉质更有嚼劲
- 第2步.
将煮好的鸡爪放入温水中浸泡冷却，放置十分钟后，倒去冷水，依次加入泡椒、生抽、麻油、米醋、小米椒拌匀，再将蒜头切成末、柠檬切成薄片撒在拌匀的鸡爪上，搅拌完成后装入准备好的密封罐内。️
- 第3步.
装盘完毕莫要嘴馋啦，封好口放入冰箱内冷藏一晚，第二天上午就可以吃啦。️
