凉拌蒜蓉茄子
收藏凉拌蒜蓉茄子的做法说明
天热，随便吃点什么吧！
凉拌蒜蓉茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 盐 | 个人口味 |
| 酱油 | 适量 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大葱 | 少许 |
| 小香葱 | 一些 |
| 香菜 | 少许 |
凉拌蒜蓉茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子去皮，若喜欢皮可以不去。上锅蒸熟。
- 第2步.
粉丝开水烫熟后捞出
- 第3步.
粉丝打底，蒸好的茄子盖在上层，加小香葱、香菜（不吃香菜者可不放）
- 第4步.
准备材料
- 第5步.
热油、大葱、蒜末、盐、生抽爆锅，等爆出蒜想味后浇在茄子上
- 第6步.
搅拌，完成
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