无油版酱黄瓜~夏日爽口小菜
收藏无油版酱黄瓜~夏日爽口小菜的做法说明
夏天是吃黄瓜的季节，我这边农民大叔自己种的黄瓜才八毛钱一斤，今天买了新鲜黄瓜做一份无油清爽小菜，所有材料都可以自由发挥哦，喜欢辣的可以多放辣椒，爱吃更甜口的可以放三勺白糖。最近在减肥就没放那么多糖。
无油版酱黄瓜~夏日爽口小菜的食材和调料
| 黄瓜 | 5根 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 生抽 | 7勺 |
| 醋 | 7勺 |
| 糖 | 3克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 青线椒 | 2个 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
无油版酱黄瓜~夏日爽口小菜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切条，放一勺盐杀杀水，约半小时后倒出黄瓜水。
- 第2步.
拍蒜瓣儿待用
- 第3步.
辣椒都切成圈待用
- 第4步.
生抽和醋各七勺然后倒入半勺蜂蜜半勺白糖
- 第5步.
酱汁搅拌后放入辣椒和蒜碎
- 第6步.
倒出黄瓜水后的黄瓜
- 第7步.
调好的酱汁倒入黄瓜里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏室静置五六个小时就可以吃啦，也可以放置一夜更入味更好吃。
- 第8步.
这是腌制六个小时后的样子，味道超赞。清爽不油腻，是特别适合夏天吃的爽口小菜哦。
