醒胃小菜
醒胃小菜的做法说明
宿醉后没胃口吃东西，于是想起之前做过的泡椒水泡的酸甜爽口开胃小菜
醒胃小菜的食材和调料
| 西芹 | 3根 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 莴笋 | 1根 |
| 小米椒 | 5个 |
| 泡椒 | 1瓶 |
| 冰糖 | 30克 |
| 白醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
醒胃小菜的做法与步骤
- 第1步.
泡椒
- 第2步.
莴笋、西芹、红萝卜切条
- 第3步.
5个泡椒，5个指天椒
- 第4步.
切好
- 第5步.
姜片，泡椒辣椒，冰糖，放入泡椒水加少少水入锅中，
- 第6步.
水一烧开关火，放凉后，再放入冰箱冷藏备用，这是泡菜水
- 第7步.
水开下蔬菜，水再开就可以捞出放入准备好的泡菜水。
- 第8步.
加白醋，麻油，鱼露，鸡粉，盐等，一边调味一边试味道，调出来的味道是酸甜爽口的，如果不酸可能是盐放少了
