【鸡翅】
【鸡翅】的做法说明
简单的炸鸡翅，晚上吃，怕太油腻，就用了生菜和黄瓜片来一起包着吃，解腻又解馋~
【鸡翅】的食材和调料
| 鸡翅 | 8个（看用餐人数自行决定） |
| 生菜 | 8-9片 |
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 腌制酱料 | 如下所示 |
【鸡翅】的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，用刀顺纹理双面横切，刀切到骨头即停止，每边划3-4刀，这样以调料便腌入味。
- 第2步.
鸡翅腌制时，加料酒1勺、鸡精和盐适量、生抽老抽各1勺、蒜末和姜末适量、花椒粉和五香粉少许（根据各位口味可自行加入一点辣椒粉） 放好调料，腌制几分钟
- 第3步.
黄瓜去皮切片，长度和鸡翅长度差不多大
- 第4步.
平底锅放油，将鸡翅放入锅中，用中火煎 适时翻面，以免煎糊了
- 第5步.
煎至双面金黄时，加入大葱，翻炒一下准备出锅。
- 第6步.
生菜洗净，用刀切去根部，然后一片一片的平铺在盘子上
- 第7步.
第二层叠放在有空隙的地方，把盘子全部覆盖
- 第8步.
用筷子把鸡翅弄到生菜上摆好，然后洒上白芝麻、香菜叶和孜然粉（也可以撒点葱花） 黄瓜片摆在旁边方便取用。
- 第9步.
吃的时候用生菜包着黄瓜片和鸡翅。家里的炸鸡翅吃出来烤肉的感jio~哈哈
