醉沼虾
醉沼虾的食材和调料
| 虾 | 一斤 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 三片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 宝鼎醉卤 | 一瓶 |
醉沼虾的做法与步骤
- 第1步.
1、沼虾剪须去头洗净沥水。
- 第2步.
2、准备葱姜若干，葱打结和姜片一起放入锅中倒入适量清水、料酒煮沸。
- 第3步.
3、水开后放入沼虾，盖盖大火煮5分钟，关火焖约2分钟即可。
- 第4步.
4、虾🦐捞出过在容器里，待冷却之后倒入醉卤。
- 第5步.
5、加入醉卤的🦐要密封放入冰箱冷藏一个小时左右，食用时捞出装盘即可。
小贴士
醉卤比较咸，煮虾时就不需要放盐调味了。这种醉卤用来做“酒醉小龙虾🦞”，味道非常好！
