巨下饭香辣藕丁
巨下饭香辣藕丁的做法说明
没食欲肿么办？
来个有味有清脆的藕丁绝对是你最好的选择！
巨下饭香辣藕丁的食材和调料
| 藕 | 1节 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 麻椒 | 1把 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
巨下饭香辣藕丁的做法与步骤
- 第1步.
将藕削皮洗净，改刀成丁，放在冷水里面浸泡备用
- 第2步.
清水烧开，里面加适量料酒和醋，给切好的藕丁焯水，一定要等水开了再下锅，焯3、4分钟断生，加料酒可以去生味和土味，加醋会让它更脆
- 第3步.
热油锅，下辣椒面，麻椒粒翻炒出香味然后下藕丁翻炒均匀，加适量蚝油，鸡精，盐调味
- 第4步.
出锅，大功告成
