家常鸡煲
家常鸡煲的食材和调料
| 鸡翅鸡腿 | 随意 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蚝油 | 随意 |
| 蒜 | 随意 |
| 沙姜 | 随意 |
| 葱 | 随意 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 芫荽 | 随意 |
| 灵魂沙茶酱 | 随意 |
| 白砂糖 | 1点 |
| 花生油 | 随意 |
| 青红甜椒 | 随意 |
家常鸡煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿鸡翅斩小块后，给它洗白白后，沙姜和蒜粒用刀背给它拍个粉身碎骨，和沙茶酱，蚝油，料酒，老抽，白砂糖给它按按摩，让它们下舒服下锅
- 2.
这时候拿出砂锅，烧热没水后，放一点点花生油，给砂锅涂匀了，用女人的第六感感觉到油温足够热的时候，放切好的1/3洋葱和葱头，再把按摩好的鸡腿鸡翅倒进去，给它翻炒几下后，盖上盖子让它们自生自灭
- 3.
中途，怕他们玩火自焚烧糊了，可以翻炒一下，然后继续盖上，让它慢慢熬，把油给熬出来并收汁
- 4.
感觉没什么水份即锅里基本是油的时候，把剩余的洋葱，青红甜椒，扔进去炒熟
- 第5步.
关火再把葱，芫荽扔进去，完美结束
小贴士
感觉在电饭煲做可能更好，更软烂还不用担心粘锅
