香辣花蛤
香辣花蛤的做法说明
香辣花蛤.吃不到一粒沙！
香辣花蛤的食材和调料
| 花蛤 | 500克 |
| 蒜头 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 味精 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
香辣花蛤的做法与步骤
- 第1步.
买回来花蛤先吐沙.我都是市场要的泡花蛤盐水回来自己加两滴香油.吐两三个小时炒没有一粒沙.
- 第2步.
姜.蒜.辣椒洗净切好备用
- 第3步.
起锅烧油炒香
- 第4步.
放花甲.注意这里直接下锅炒.以前也有花蛤先焯开壳后再炒.没有直接炒的香.直接炒很入味
- 第5步.
炒香后加生抽.料酒.适量清水.盖锅盖闷一会全开了加适量味精.
- 第6步.
出锅撒点葱花.开吃了🥢爱吃花蛤的我一盘都不够吃
