菜脯煎蛋

菜脯煎蛋的食材和调料

菜脯煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋敲碎搅匀，加1勺酱油会更好吃。

2. 第2步.

   菜脯切碎，加入鸡蛋中搅匀。

3. 第3步.

   热锅，放花生油，沿着锅壁倒鸡蛋，摸匀鸡蛋清，煎至泛黄后整片翻转。

4. 第4步.

   两边煎好后，整片出锅，用盘子装好，开吃。

小贴士

1.因为菜脯含盐，所以整个过程不需要加盐。
2.热锅后花生油不能太少也不能太多，太少会粘锅，太多会油炸。