鸡丁炒土豆
鸡丁炒土豆的做法说明
养生：土豆有消肿作用。料酒：有活血化淤的作用。
鸡丁炒土豆的食材和调料
| 鸡腿肉 | 400克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 6克 |
| 葱 | 半根 |
鸡丁炒土豆的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净去骨头切丁。
- 第2步.
加盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制20分钟。
- 第3步.
芹菜，土豆，胡萝卜切丁。
- 第4步.
锅内加水烧开关火，鸡丁泡两分钟捞出。
- 第5步.
起锅烧油放入土豆丁，萝卜丁翻炒两面微熟盛出备用。
- 第6步.
起锅热油放葱。
- 第7步.
倒入鸡丁翻炒，加入酱油翻炒均匀。
- 第8步.
放入土豆丁萝卜丁，放盐，料酒，白糖翻炒均匀。
- 第9步.
加入适量的水煮开3分钟左右。
- 第10步.
收汁放入芹菜煮开即可出锅。
- 第11步.
菜品展示
