龙利鱼炒火腿
龙利鱼炒火腿的食材和调料
| 辣椒 | 4个 |
| 龙利鱼 | 1条 |
| 火腿 | 半根 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 白糖 | 4克 |
| 蔬菜鸡精 | 2 |
| 生抽 | 1勺 |
龙利鱼炒火腿的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼一条
- 第2步.
准备葱姜蒜，辣椒。
- 第3步.
龙利鱼切片，稍微厚一点，不然容易碎。 加入盐3克、胡椒粉2克、蔬菜鸡精1克、糖一克 鸡蛋清一个。搅拌均匀，放置备用。
- 第4步.
起锅，加油(ง •̀_•́)ง 加入葱姜蒜爆香。
- 第5步.
加入龙利鱼，翻炒均匀，加一勺料酒去腥。 在加入火腿，辣椒。 开始调味，生抽一勺，鸡精2克，盐2克，糖2克， 醋一克。
- 第6步.
出锅了
