啤酒鸭
啤酒鸭的做法说明
没有故事
只有好吃
啤酒鸭的食材和调料
| 鸭 | 半只 |
| 姜 | 3片 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 麻椒 | 5粒 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 土豆 | 1个 |
啤酒鸭的做法与步骤
- 1.
葱姜蒜备好，花椒麻椒备好，土豆切块，备好
- 2.
鸭肉过一下热水，去除多余杂质
- 3.
热锅放油，热油放料。葱姜蒜，花椒，麻椒放入炒香
- 4.
放入鸭肉翻炒，翻炒几下后倒入十三香，酱油，料酒，再继续翻炒
- 第5步.
鸭肉炒之金黄色后倒入能够淹没鸭肉的啤酒炖，放入土豆炖至 啤酒剩下一半，放盐，糖后继续炖至留有少量汤汁后出锅，放上葱花点缀 完成！
小贴士
1.鸭肉不好炖，可以多们一会儿
2.配菜我加的土豆，也可以加其他的，比如青椒之类的
3.敢于尝试，做饭很简单~
