红烧黄骨鱼配豆腐
红烧黄骨鱼配豆腐的食材和调料
| 黄骨鱼 | 3条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小米椒 | 6个 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
红烧黄骨鱼配豆腐的做法与步骤
- 第1步.
生姜料酒腌制20分钟，去腥
- 第2步.
炒锅放油，加入，姜丝，蒜瓣爆香。 放入黄骨鱼两面微煎，倒入清水或高汤。 大火10分钟，小火慢炖收汤
- 第3步.
放入豆腐继续小火煨，20分钟后大火收汁
- 第4步.
装盘
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| 黄骨鱼 | 3条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小米椒 | 6个 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
生姜料酒腌制20分钟，去腥
炒锅放油，加入，姜丝，蒜瓣爆香。 放入黄骨鱼两面微煎，倒入清水或高汤。 大火10分钟，小火慢炖收汤
放入豆腐继续小火煨，20分钟后大火收汁
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