手撕包菜೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨
手撕包菜೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨的做法说明
立秋了，可大广东还是将近35度的天气，白天根本不敢出门，这种时候最好家里囤一点青菜，包菜和大白菜都是很耐放的青菜喔ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ
手撕包菜೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨的食材和调料
| 包菜 | 半个 |
| 梅花肉 | 100克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 数粒 |
| 干辣椒 | 数个 |
手撕包菜೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉切薄片。
- 第2步.
蒜拍散，干辣椒洗净后切段。
- 第3步.
少许花椒，我没放这么多，这是我装花椒的盒子，不要误会了(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)
- 第4步.
热锅下油煸梅花肉。
- 第5步.
差不多到这个程度(•ૢ͒⌄͒•ૢ)
- 第6步.
肉起锅，剩下的油煸蒜和花椒粒。
- 第7步.
下洗净后晾干水的包菜<(▰˘◡˘▰)>
- 第8步.
翻炒包菜一两分钟后下猪肉和干辣椒。
- 第9步.
炒到这个程度放少许酱油（生抽），喜欢辣一点的这个时候可以仔放一点点辣椒油，会更香。
- 第10步.
翻炒均匀起锅，简单美味的手撕包菜就做好啦⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺
小贴士
喜欢放香油的也是起锅前加一点点就好了喔。
