好下饭的三杯鸡
好下饭的三杯鸡的做法说明
「三杯鸡」顾名思义就是由三种主要的调味料做成的料理，掌握好食材，香气十足的三杯鸡快手上菜喔！
好下饭的三杯鸡的食材和调料
| 鸡肉 | 半只 |
| 蒜粒 | 5瓣 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱 | 5根 |
| 酱油 | 40克 |
| 米酒 | 40克 |
| 糖 | 40克 |
好下饭的三杯鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗凈切块
- 第2步.
锅中加入麻油，姜片，蒜粒爆香
- 第3步.
放入鸡肉炒至变色，有香气
- 第4步.
加入酱油，糖，米酒拌炒均匀
- 第5步.
盖上锅盖，中小火焖煮10分钟
- 第6步.
起锅前放入葱段拌炒1分钟即可上桌啰！
小贴士
@蒜头要整颗的或切对半就好，起锅后，会发现蒜头比肉好吃喔！
@因为这里没有九层塔，所以使用葱段，如果有九层塔会更棒喔！
