快手半小时-本帮红烧肉
快手半小时-本帮红烧肉的做法说明
肉欲 菌菇 一次满足
快手半小时-本帮红烧肉的食材和调料
| 五花肉 | 500克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 30各 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 4勺 |
快手半小时-本帮红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备如图食材 倒好白葡萄酒 🥂
- 第2步.
开火 放一点点油 （因为五花肉本身带油 煸炒会出油） 油热后倒入 大料和冰糖 煸炒
- 第3步.
加入五花肉 煸炒 （因为是亚麻籽喂大的的猪猪 所以特别好的肉 所以没有过水 但是绝对放心 即使没有姜片 也非常香-btw 亚麻籽比我吃的都好呢 ️)
- 第4步.
持续保持大火 大概十分钟不停翻滚 煸炒）直至变色
- 第5步.
加入料酒 等所有液体的材料 如果没有末过肉 再加点清水 末过即可
- 第6步.
如图 大火直至冒泡 转中小火 30分钟 收汁
- 第7步.
我们家的煤气灶可以定时 所以安心炖着 不用一直看着 可以做做其他事情
- 第8步.
叮咚一声 时间到 再大火最后收汁 盛出
- 第9步.
透吃一块 太香了～～～～(｡ì _ í｡)
小贴士
我做肉喜欢多样化 一次下锅多种食材 这次选择和冬菇一起 肉质细腻很入味 肉香中带着森林的草香味 如果想要海陆风味 放点鱿鱼干🦑 味道也会非常惊艳
