哈灵牛蛙家常版
哈灵牛蛙家常版的做法说明
在家里就可以轻松做的家常哈灵牛蛙，简单又好吃，轻松搞定！
哈灵牛蛙家常版的食材和调料
| 牛蛙 | 2只 |
| 青椒 | 2个 |
| 料酒 | 若干 |
| 姜 | 2片 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 若干 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
哈灵牛蛙家常版的做法与步骤
- 第1步.
牛蛙洗干净切块，用料酒，淀粉，胡椒粉，生抽混合在一起腌制，最起码30分钟，也可以时间更长一会儿。
- 第2步.
配料姜切片，大蒜拍碎，青椒切丝，备用
- 第3步.
先下配料入锅煸炒，爆香，然后放入牛蛙稍微炒一下，然后放水，没过牛蛙即可，让他们在锅子里煮沸，这样也可以杀杀菌，保证牛蛙能完全熟透。
- 第4步.
差不多可以收汁了，用水淀粉勾芡，让牛蛙汁有粘稠的感觉，和哈灵牛蛙出来的感觉一样哦
- 第5步.
出锅装盘，味道还不错！
小贴士
一般都买的处理好去皮的牛蛙回来直接可以洗干净下锅，腌制和烧煮过程中可以多放点料酒去腥
