中餐厅第三季-糖醋里脊
中餐厅第三季-糖醋里脊的食材和调料
| 里脊肉、鸡蛋、生粉、菠萝、番茄沙司、白糖、白醋、八角、陈皮、桂皮、香叶 |
中餐厅第三季-糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
将里脊肉切条状
- 第2步.
用基本调味品与鸡蛋，生粉调汁将肉腌制入味
- 第3步.
腌好的里脊肉入锅油炸
- 第4步.
炸制肉金黄色捞出备用
- 第5步.
锅里加适量水放番茄沙司，白醋，白糖，菠萝，陈皮，八角，桂皮，香叶熬制糖醋汁
- 第6步.
另起一锅，倒入备好的酱汁
- 第7步.
锅里放熬好的糖醋汁
- 第8步.
加菠萝和炸好的里脊肉一起充分翻炒
- 第9步.
放菠萝增加果香味，让糖醋里脊更加有风味，炒匀出锅
