小美卤牛腱子
小美卤牛腱子的做法说明
小美卤牛腱方便快捷
小美卤牛腱子的食材和调料
| 牛腱 | 650克 |
| 料酒 | 20克 |
| 生抽 | 85克 |
| 老抽 | 70克 |
| 冰糖 | 55克 |
| 盐 | 5克 |
| 八角 | 1到2个 |
| 桂皮 | 5克 |
| 姜 | 2片 |
| 大葱 | 3段 |
| 香叶 | 2片 |
| 蚝油 | 25克 |
| 水 | 900克 |
小美卤牛腱子的做法与步骤
- 第1步.
牛腱子放网锅，加水没过牛腱，5分钟，50度，速度5清洗。
- 第2步.
把所有调料放入主锅。75分钟，100度，反转，小勺。
- 第3步.
早上煮好，一直泡着，晚上吃，咸淡，干湿度正好。快做起来吧。
小贴士
马上吃也好吃的，不够咸淡就沾点汤汁
