家庭三汁焖锅
家庭三汁焖锅的食材和调料
| 番茄酱 | 2勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 腊肠 | 半根 |
| 干贝 | 10粒 |
| 火锅丸子 | 半斤 |
| 木耳 | 10朵 |
| 海带 | 5克 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 海天酱 | 1勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 香菜 | 4根 |
| 小米辣 | 1根 |
家庭三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
准备酱料，2勺番茄酱，一勺海天酱，两勺耗油，适量白糖，一勺甜面酱搅拌均匀。这个酱料根据自己的口味来，喜欢黑胡椒的可以放黑胡椒酱喜欢偏甜的多放点糖，中餐没有那么严格，适合自己口味最重要
- 第2步.
鸡腿洗净，去皮。切成小块，放些料酒去腥
- 第3步.
选择自己喜欢的
- 第4步.
喜欢的配菜洗净切块，不要切太小，要选择一部分易出水的菜哦
- 第5步.
葱姜蒜香菜切好，我还准备了木耳和海带
- 第6步.
干贝提前泡水，可加料酒隔水蒸，鲜味更容易激发出来
- 第7步.
一小段北方的腊肠，切成片
- 第8步.
锅里加底油，鸡皮放进去，翻炒，加葱姜蒜爆香，然后把配菜放进去
- 第9步.
菜出水之后，铺入金针菇，木耳和海带，干贝(包括泡干贝的汁水)盖锅盖，焖七八分钟
- 第10步.
把鸡腿肉，腊肠，火锅丸子铺好，把调好的酱料撒在上面盖锅盖，焖上十分钟
- 第11步.
放入香菜段，我还放了一只小米辣
- 第12步.
翻拌均匀，加热一小会撒白芝麻，还可以淋麻油。就做好啦~
小贴士
我感觉做菜没有固定的菜谱，家庭版，选择自己喜欢的，调味也可以适当调整。不拘泥于一个味道
