手残党之~麻辣土豆片~
手残党之~麻辣土豆片~的食材和调料
| 土豆小土豆 | 4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 青椒 | 半根 |
| 郫县豆瓣酱 | 三小勺 |
| 麻辣香菇酱 | 两勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 粗盐 | 1/4勺 |
| 酱油 | 一勺半 |
| 花椒~可选看个人喜好 | 建议1勺 |
手残党之~麻辣土豆片~的做法与步骤
- 第1步.
备好4个土豆大蒜粒葱段和青椒段 备好酱料并混合(要加入香菜哦)
- 第2步.
热油并加入蒜粒，在此提醒大家千万要低温爆香，要不然油温太高，油会蹦起来见你的美脸哦~(此条信息，川菜大厨忽略)
- 第3步.
倒入土豆，并用锅铲铲成几小片~有点不太专业，有木有
- 第4步.
加入青椒，辣的
- 第5步.
倒入酱汁，随着土豆的多少而变化量
- 第6步.
接下来加入我们的小葱段了表白葱花
- 第7步.
最后一定要关火之后再加入酱油！！！ 要不然会结成糊 最后加盐翻炒并加入三勺水， 闷出 香气
- 第8步.
配上紫色糙米饭🥢，真香
小贴士
不要玩手机吃饭
