香菇炒鸡肉
香菇炒鸡肉的食材和调料
| 鸡腿肉 | 五只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 耗油 | 1小勺 |
香菇炒鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段
- 第2步.
我买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了
- 第3步.
香菇，胡萝卜，洋葱切块
- 第4步.
油锅烧热加入八角和花椒煸香
- 第5步.
加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟
- 第6步.
加入香菇洋葱胡萝卜，继续大火爆炒一分钟
- 第7步.
加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会
- 第8步.
加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟
- 第9步.
尝一下味道如果淡就加点盐，大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干
