西红柿牛腩
西红柿牛腩的做法说明
快手 营养#
西红柿牛腩的食材和调料
| 牛腩 | 300克 |
| 土豆 | 3个（300） |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 姜片 | 8片 |
| 大蒜子 | 6瓣 |
| 盐 | 15克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 3克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 香葱 | 2根 |
西红柿牛腩的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮切滚刀 放凉水里泡一会儿 起锅烧油 放10克盐 倒入土豆 中小火煎至金黄
- 第2步.
洋葱切小块
- 第3步.
西红柿切块
- 第4步.
起锅烧油 倒入洋葱、少许盐 炒段生，盛盘子里备用 然后倒入西红柿、少许盐 炒出汁后倒入小半碗水 再依次倒入洋葱、土豆 放入香叶、八角、桂皮翻炒 接着倒入炖煮后的牛腩翻炒 最后中小火焖煮
- 第5步.
出锅 撒上少许香葱（不喜欢的可以不放）
小贴士
牛腩我是买的内蒙牛腩罐头，不知道怎么料理牛腩可以直接搜索下牛腩处理方法，基本都是相似的做法。
土豆一定要煎一煎最后焖煮的时候才会有软软沙沙的口感
