超级下饭的虎皮青椒
超级下饭的虎皮青椒的食材和调料
| 青椒 | 6个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽，白糖，醋 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
超级下饭的虎皮青椒的做法与步骤
- 第1步.
青椒洗净去梗去籽拍一拍
- 第2步.
大蒜切成小丁
- 第3步.
锅中放少许菜籽油加热，放入一半的蒜末炒香再倒入青椒，两面煎至金黄，煎的过程中加入少量黄酒防烧焦。
- 第4步.
生抽，白糖，醋少许调好入锅翻炒，加入剩下的一半蒜末，关火后加入少量盐拌匀。
- 第5步.
装盘，鲜香味美，超级下饭的虎皮青椒就做好啦！
小贴士
盐要关火后再加，也可尝尝味道，如果生抽偏咸也可不加盐。
