特会过：羊肉丸子汤
特会过：羊肉丸子汤的做法说明
外面涮羊肉一不小心眼大肚子小，多点出一盘羊肉，我就很会过，一定要打包回家，做成羊肉丸子汤，汤清味厚。
特会过：羊肉丸子汤的食材和调料
| 冬瓜 | |
| 羊肉卷 | |
| 生抽 | |
| 姜、葱 | |
| 糖、盐、花椒面 | |
| 香菜 | 根 |
特会过：羊肉丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
直接买羊肉卷剁馅来做汤喝，比羊肉馅口感好太多。150g的量两个人妥妥的。每次剁馅都会想到封神榜伯邑考简直了……剁的时候不用解冻，用小勺加清水防止太干。
- 第2步.
冬瓜冷水入锅先煮
- 第3步.
葱姜切碎加入
- 第4步.
加生抽、花椒面、糖、盐拌匀，较上劲，太干就加点水。
- 第5步.
冬瓜软了就加丸子，此时中火比较好，我都直接用勺子挖的。上次吃小龙虾送的一次性手套用完后，我就不用手直接搓丸子了，人啊，生活水平上去了就下不了。
- 第6步.
丸子特别容易熟，变色之后看着它们一紧，（也就一两分钟）你就知道是时候出锅了🤩🤩
