孜然土豆烧排骨
孜然土豆烧排骨的食材和调料
| 土豆 | 适量 |
| 排骨 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 排骨汤 | 适量没有就水代替 |
孜然土豆烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
土豆切块蒸熟，不用太烂，还能成形的。也可以用小土豆。
- 第2步.
洋葱大蒜切丁
- 第3步.
排骨加水，加盐烧到排骨酥烂，沥干，排骨汤备用。排骨油炒至稍微金黄，备用。
- 第4步.
土豆煎制两面金黄备用
- 第5步.
起油锅下洋葱大蒜翻炒半透明下排骨翻炒，加排骨水，生抽，老抽，糖
- 第6步.
快收汁前加入土豆翻炒，加一点点盐让土豆入味，加孜然收汁出锅！
