滑嫩脱骨的可乐鸡翅
滑嫩脱骨的可乐鸡翅的做法说明
世界上最治愈的东西，
第一是美食，第二才是文字。
但是，如果你问，哪种美食最治愈？
我一定会毫不犹豫地回答：“可乐鸡翅!”
可乐鸡翅，
以鸡翅和可乐为主料制作而成。
味道鲜美，色泽艳丽，
鸡翅嫩滑，咸甜适中，
又保留了可乐的香气，真的超级诱人，
吃一口，
那种感觉是用语言无法表达的，
幸福感爆棚！
滑嫩脱骨的可乐鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | 10个 |
| 姜 | 四片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
滑嫩脱骨的可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。
- 第2步.
鸡翅中加姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制半小时。
- 第3步.
腌制半小时后，入冷水锅中焯水。
- 第4步.
煮沸后捞出，擦干水分备用。
- 第5步.
锅内放油，把鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。
- 第6步.
倒入可乐（350ml左右，）煮沸，加入一勺盐。转中小火加盖焖15分钟分钟。
- 第7步.
15分钟后，开盖转大火收汁。（收汁时需不停搅拌，避免糊掉
- 第8步.
留少许汤汁后关火盛出。
- 第9步.
撒上白芝麻，就完成啦。
- 第10步.
再来一碗米饭，开吃吧！
- 第11步.
把汤汁倒在米饭里，特别好吃。 我是小懒虫，更多菜谱可以关注我公众号：魅力味小厨
小贴士
1、锅用不粘锅比较好操作，可以薄薄刷一层油就行，鸡翅自身含的油脂是挺高的.
2、喜欢汤汁的朋友汤汁不要收得太干，多留一些放到米饭里也很好吃。
