红烧花鲢尾
红烧花鲢尾的做法说明
之前拿了花鲢头煲汤，剩下了花鲢尾做红烧。
红烧花鲢尾的食材和调料
| 花鲢鱼尾 | 1条 |
| 豆腐 | 1块 |
红烧花鲢尾的做法与步骤
- 第1步.
鱼处理干净，鱼骨和肉剁成小块
- 第2步.
鱼+葱姜+胡椒粉+料酒，研制10分钟
- 第3步.
蒜、姜、小米辣切好
- 第4步.
豆腐切成小块
- 第5步.
油+姜末+小米辣+蒜末
- 第6步.
锅里+豆瓣酱炒出红油+火锅底料+干花椒
- 第7步.
锅里+鱼+料酒
- 第8步.
锅里+ 水+豆腐+盐+糖+酱油
- 第9步.
烧开后中火烧6分钟+醋
- 第10步.
出锅撒葱花，齐活开吃
