【豆浆面】你可能听都没听过豆浆做的冷面！
【豆浆面】你可能听都没听过豆浆做的冷面！的做法说明
在吃冷面这件事上，咱们朝鲜族的朋友很有发言权。比如没人不喜欢的朝鲜冷面，比如今天这道豆浆面—将过凉的面条泡入冰豆浆中，简单调味，配上黄瓜丝、西红柿，再加点冰块，清爽弹牙、豆香浓郁。看似毫无关系的组合，却有意想不到的风味，还不快来试试！
【豆浆面】你可能听都没听过豆浆做的冷面！的食材和调料
| 黄豆 | 250克 |
| 白煮蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 西红柿 | 3片 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 小麦面 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
【豆浆面】你可能听都没听过豆浆做的冷面！的做法与步骤
- 第1步.
提前浸泡过夜的黄豆先煮熟，在冷水中去皮后再加水打成豆浆，过滤出豆渣，放入冰箱冷藏备用；
- 第2步.
小麦面放入沸水锅中煮熟，捞出在冷水里过一下；
- 第3步.
黄瓜切丝、西红柿切片，白煮蛋切半，熟白芝麻碾碎；
- 第4步.
把面条盘在碗中，放入冰块后倒冰豆浆；
- 第5步.
放上西红柿、黄瓜、鸡蛋、白芝麻，再根据自己的口味加盐即可。
