醋溜 脆土豆丝
醋溜 脆土豆丝的做法说明
暑假期间，做得最多的就是孩子喜欢的菜。醋溜土豆丝，按照食谱的方法做绝对是脆脆的，很好吃。
醋溜 脆土豆丝的食材和调料
| 土豆丝 | 350克 |
| 姜 | 3克（可省略） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 红色小尖椒 | 2个（斜切） |
| 白醋 | 5克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 油 | 20克 |
醋溜 脆土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
1、土豆丝放1/2茶匙盐，码10分钟后，挤出水分，备用。 2、3克姜、2瓣大蒜，20克油放入主锅，设置3秒/速度6，切碎，用刮刀棒刮到锅底。再设置3分钟/120度/速度1，爆香。 3、将350克土豆丝、5克醋放入主锅，设置3秒/反转速度2，颠勺，再设置4-6分钟/ｖ/反转速度小勺，最后2分钟，取下量杯盖，从中间孔放入小米辣。️炒土豆丝的时间长短，和您切的粗细、土豆的品种都有关系。
