土豆炖腿
土豆炖腿的做法说明
小鸡腿真的可以说超级好吃了 加上软糯的土豆
土豆炖腿的食材和调料
| 鸡腿 | 5只 |
| 土豆 | 3个 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香料 | 适量 |
土豆炖腿的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 准备腿 冷水入锅 水开捞出沥干 土豆切滚刀块 姜 蒜切片 切葱花 准备香料 花椒香叶八角等
- 第2步.
热锅放油 加入一小勺糖不停翻炒 炒至冒泡后倒入腿至两面金黄 加入适量水放香料 葱花煮沸腾
- 第3步.
倒入土豆 加入生抽 耗油 盐调味 然后一直咕嘟咕嘟
- 第4步.
炖到收汁即可出锅
小贴士
腿尽量干一些 防止下锅后蹦
可以在出锅前试一下味道 适当调味
