椒盐虾
椒盐虾的食材和调料
| 基围虾 | 1斤 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 椒盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 辣椒 | 2个 |
椒盐虾的做法与步骤
- 第1步.
虾去虾线，开背。加入鸡精，生粉腌制5分钟
- 第2步.
葱切成葱沫，蒜蓉小米辣切碎备用
- 第3步.
锅里热油，多一点，放入虾炸至熟透，捞起来沥干油。
- 第4步.
把多余的油倒出来，剩少许油，放入蒜末辣椒，加入炸好的虾，小火翻炒均匀，撒入葱花和椒盐粉，即可出锅
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