酸梅冬瓜脯

用料

冬瓜适量、酸梅膏适量、白糖适量

做法

1、原料图如图。

2、冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。

3、开水煮到熟，过冰水冰凉。

4、用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。

5、用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。

6、冬瓜可以吃，汤汁可以喝，一点也不浪费。