用料
豆腐250g、火腿1大片、芝士1-2片、黄瓜1段、蟹肉1个、麻酱适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、胡椒粉适量、腐乳汁适量、番茄酱适量
做法
1、原料图
2、豆腐切成均匀的方薄片
3、火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片，
4、黄瓜切薄片
5、锅中烧开水，加半匙盐，放入豆腐汆烫片刻
6、捞出豆腐沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油
7、调酱汁原料
8、调酱汁：干净的碗中，加入1勺芝麻酱，1/2酱油，1/2生抽，1/2醋，根据个人口味，加入适量胡椒粉，盐，蒜末、鸡精调味
9、一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
10、再盖上一片豆腐，1片火腿，
11、一片黄瓜，抹上些酱料（第二层我抹的腐乳酱）
12、盖上豆腐，用牙签固定
13、蟹肉切小块，用牙签将蟹肉固定好，浇上番茄汁
