首页 菜谱大全 特色菜谱
香菇烧茭白

香菇烧茭白

    如何选购良好茭白，的质量好的茭白要求体形均匀，嫩茎肥大、多肉、新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味者，质地脆嫩，无...

特色菜谱 2025-01-07 0 29

山药也有味——五彩山药

山药也有味——五彩山药

    如果你把山药蒸得比较软或者比较糯的时候，这样出来的味道香香的，如果炒得还有一点点脆的时候，就会带点儿甜味...

特色菜谱 2025-01-07 0 34

双色甘蓝拌腐丝

双色甘蓝拌腐丝

    双色甘蓝先微波加热，可代替开水焯烫。由于微波炉加热时间短，能保持菜的脆嫩和色泽，减少营养素流失，所以一般...

特色菜谱 2025-01-07 0 29

经典素菜之凉拌白菜丝

经典素菜之凉拌白菜丝

    忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜，腹泻者忌食大白菜，气虚胃寒的人忌多吃大白菜。切大白菜时，宜顺丝切，这样...

特色菜谱 2025-01-07 0 29

香辣美味的鱼香炒油菜

香辣美味的鱼香炒油菜

    如何选择新鲜的油菜是一个大问题，一般情况下选择油菜时，你看到的外叶应是绿色或淡绿色，无污点、易剥落、水分...

特色菜谱 2025-01-07 0 28

桂花红枣羹

桂花红枣羹

    制作桂花红枣羹应掌握好量，常言道“贪多嚼不烂”，制作时要少而精，少食多餐。过多食用并无益处。再说一个就是...

特色菜谱 2025-01-07 0 34

竹笋炒白菜

竹笋炒白菜

    一般传统的炒菜是不勾芡的，但有时为了菜品美观，也是要勾芡的，即所谓的“偷芡”。微波炉烹调水分多的蔬菜，可...

特色菜谱 2025-01-07 0 27

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