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下饭菜——皮蛋豆腐(皮蛋家常菜)

主料: 皮蛋,豆腐, 辅料: 姜,蒜,盐,生抽,糖,醋,辣椒,    今天就做一道皮蛋豆腐菜,最近虽然立秋了,但天气还是闷热的很,就清蒸了吧,浇上自己调的好吃到爆的味汁,又是...

特色菜谱 2024-12-28 0 35

肉末烧豆腐的做法[组图](肉末烧豆腐做法)

主料: 豆腐,猪肉末,郫县豆瓣酱,黄豆酱, 辅料: 八角,花椒,十三香,蒸鱼豉油,葱姜蒜末,盐,     豆腐发展至今,已品种齐全,花样繁多,具有风味独特,制作工艺简单食用方便...

特色菜谱 2024-12-28 0 34

姜汁油豆腐(油豆腐蘸酱油)

主料: 豆腐泡,生姜, 辅料: 酱油,白糖,水,     南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。油炸方法时豆腐坯子含水量过低,或炸制时搅动过大,或坯子表面不光滑,或在油温中炸制时...

特色菜谱 2024-12-28 0 33

【炒莴笋尖】炒莴笋尖的做法_炒莴笋尖的营养价值

莴笋尖,就是莴笋的尾部那个尖尖的部分。其实莴笋本身就是很有营养的,所以莴笋尖,也不例外。莴笋尖还是有人吃的,只是,莴笋茎却常常被人们忽略,其实,莴笋茎也是很有营养的,莴笋茎含有丰富的维生素跟矿物质,所...

特色菜谱 2024-12-28 0 36